Идеи Барбекю

Заслуженной популярностью пользуется барбекю из свиных ребрышек. Добавте к ним маринад в китайском стиле и очаруйте друзей невероятным ароматом восточной кухни.

Приготовление:

1кг. свиных ребрышек нарубить на порционные куски. Для приготовления маринада смешать 4 ст.ложки белого винного уксуса, 4 ст. ложки соевого соуса, 1/2 ч. ложки соуса Табаско, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка кунжутного масла, 1ч. ложка сухой горчицы, два измельченных зубчика чеснока и 1 ст. ложка коричневого сахара. Готовым маринадом полить ребрышки, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 3 часа. Далее жарим на углях до готовности. За 5 мин. до готовности смазать ребрышки оставшимся маринадом.